到新疆不尝尝这5道特色小吃,算是白来!
栏目:特色零食 发布时间:2019-09-18
新疆由于地域等原因,适合牛羊畜牧业,所以肉食多以牛羊肉为主。而新疆人制作的羊肉好吃是出了名的,口感滑嫩并且没有膻味,食之爽口也不用担心上火,非常具有特色了。分享给大家几道来新疆必尝的美食。烤羊肉串可以说是风靡全国的一种新疆传统小吃,正宗的烤羊肉串是在

新疆由于地域等原因,适合牛羊畜牧业,所以肉食多以牛羊肉为主。而新疆人制作的羊肉好吃是出了名的,口感滑嫩并且没有膻味,食之爽口也不用担心上火,非常具有特色了。分享给大家几道来新疆必尝的美食。

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烤羊肉串可以说是风靡全国的一种新疆传统小吃,正宗的烤羊肉串是在特制的烤肉槽上烤炙,用无烟煤作燃料。羊肉肥瘦搭配地穿在细铁钎上,不停地在煤火上翻烤撒上精盐、辣椒面、孜然粉等佐料,数分钟即熟。焦黄油亮,瘦肉入口香嫩,肥肉外脆而焦,微辣中带着鲜香,不腻不膻,鲜嫩可口。

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烤馕,在新疆的历史悠久,以面粉为主要原料,加入芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、糖、盐都是不可缺少的原料。花样也很多可以风味油囊、肉囊、芝麻囊等,吃起来香酥可口,富有营养,很是值得一试的。

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胡辣羊蹄新疆各城镇的农贸市场、夜市街头巷尾均有摊点销售,非常具有新疆特色的一道小吃。品尝胡辣羊蹄时喝着新疆啤酒,胡辣羊蹄味道鲜美不腻,辣而味美,很让人回味悠长。

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烤包子在新疆是极普通的一种风味小吃食品,很有新疆风味,馅料用羊肉和洋葱调制而成,包好的生包子贴在馕坑里,十几分钟即可烤熟。成品色泽黄亮,入口皮脆肉嫩,味美可口,深受食客的欢迎。

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手抓饭也是非常有名的,来了新疆怎么能不尝尝正宗的手抓饭呢。新疆手抓饭制作原料主要有大米、羊肉块、洋葱、胡萝卜、孜然粉、精盐、酱油、花椒、姜、干山楂片等。这种饭色香味俱全,咸鲜可口,营养丰富,是新疆各族人民普遍喜爱的食物。

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还有新疆的烤全羊、熏肉马肠子、馕包肉、油塔子、丸子汤、新疆酸奶等等,都是非常值得一试的小吃哦。

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